必要以上に自粛生活を実行しているﾜﾀｸｼの姿を見て、家族からひしひしと『もっときちんと生活した方が…』という無言のプレッシャーを感じる日々を過ごしておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
確かに思い返してみると自粛というより堕落した生活です(断言)。ということで、今回は少し女子力の高いお菓子作りをしてみました☆とはいえ、実際やったのはTOTAL30分もかからない【ずぼらCOOKING】なんですけどね笑
ホットケーキミックスがあればどんなお菓子も作れる疑惑
最近は転売騒ぎでなかなかホットケーキミックスが売られておりませんが…料理初心者の人にとってホットケーキミックスはかなりの救世主です💡
わざわざベーキングパウダーを用意する必要がないですし(心の声:ベーキングパウダーを消費するためのお菓子作りを余分にせず済む)、下味がすでに調味されているので多少失敗しても大概美味しいものが出来上がりますから♪
ﾜﾀｸｼ的には転売されている食品はあまり信用できないので、絶対買いません‼‼‼(普段より高い金額なのも、転売ヤーが儲かるのも癪にさわりますしね笑)
本当、偶然ホットケーキミックスGET出来て良かった～✨
このホットケーキミックスさえあれば…スコーンもたった30分で作ることが可能なんです‼‼‼
混ぜて焼くだけ♪簡単スコーンの作り方
…まぁ、ただの素人なのでﾜﾀｸｼもネットで調べた口です。なので、ここであえて作り方を紹介するのも変だなぁ…とは思うのですが、こんな一日を過ごしたよというご報告回ですので、その辺りはご容赦ください☆
ネットで『スコーン ホットケーキミックス』と検索すれば沢山出てくるレシピをいくつか見てみると…ホットケーキミックスに対し、牛乳とバター、チョコなどの具を約1/3の割合にして混ぜて焼くだけで基本OKのようですね:)
基本材料は3つのみ…具はお好みで♪
今回ﾜﾀｸｼ達はホットケーキミックス1袋(150g)を利用したので、材料としては…
- ホットケーキミックス…150g
- 牛乳…30㎖
- バター…30g
- レーズン30g(※贅沢に35g入れました笑)
を用意しました。とはいえ、バターも最近手に入りづらいそうですね～💡廃棄される給食用の牛乳をバターように回せればGOODなのになぁ…と思うのですが、そうもうまくいかないのかしら？
バターが無くてもマーガリンや油を使ってスコーンを作ることが可能らしいので、ない人はある材料で作ってみると良いかもしれませんね。
ちなみにキッチン用品は基本、ボウル1つで済む(成形する時はサランラップの上で伸ばして切るだけ)ので、ほとんど洗い物も出ず楽チンでしたよ:)
材料を材料を混ぜる
作り方は…まずはホットケーキミックスの入ったボウルに常温のバターと牛乳を投入し
ヘラでバターを細かく切るように混ぜます。この時、ヘラでバターを押しつぶして粉となじませないようにご注意ください☆イメージは切り刻む感じです💡全体的にボソボソとして少し粉っぽいけど全体に馴染んだかな～程度になったら…:)
用意した具(今回はレーズン♪)を投入し…ボソボソした状態のホットケーキミックスを1つの塊にまとめます‼‼‼この時も手でこねるのではなく、ぎゅっと握ってまとめるようなイメージでOKです:)
多少粉浮きしている位の方が焼いた時のザクザク感を楽しめますよ:)
サランラップの上で形成→カット
1つの塊になった生地を広げたサランラップの上に置き、上から同じ厚さになるように手を使って押し広げていくのですが…この時に上からサランラップを被せると手も汚れず、広げやすいです💡
適当な厚さに広げたら、包丁でカット。きっとこの時女子力が本当に高い人はクッキー型抜きなどを利用するのでしょうが…道具もないし、焼きムラが出来ない為にも、あえて四角にカットします‼‼‼笑
ただ単に面倒だっただけ…とは口が裂けても言えない☆
オーブンは170度で20分…トースターでも出来るらしい
後はオーブンを170度に温め、中段に入れて20分焼くだけで完成します♪多少オーブンの大きさやスペックによって違いはあるかと思いますが…我が家は20分間放っておいても大丈夫でした:)
ネット上にはトースターでもアルミホイルを使えば20分程度で焼くことが出来るそうですが…トースターの場合は途中、手を加える必要があるので、多少面倒かな、と思います。
焼いていると少し膨らんで、気づけば適当に混ぜて焼いたとは思えないスコーンが完成…‼‼‼運動不足で体脂肪率がさらに増加しているというのに、ペロッと美味しく食べてしまいました笑
たまにはこういう1日も悪くないかも
殆ど自分で味付けをしないので失敗もせず、手軽で美味しいおやつを食べられました✨笑ﾜﾀｸｼのGWはコロナウイルスのせいで失われ、また明日はお仕事ですがこういう1日も悪くないかも:)♪
ホットケーキミックスがゲットできた時に、一度お試しください～♪まだまだ自粛生活は続きますが、この時だからこそできることを見つけると、多少気持ちも安らぐかもしれません…✨
これを機にまたドイツ語の勉強しようと思っていたのに…そちらは全然進まない‼‼‼笑
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